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【限定品2本セット】DATE SEVEN EpisodeⅥ【日本酒 宮城県】の詳細情報
商品説明
DATESEVENとは宮城の7蔵元、勝山、墨廼江、伯楽星、山和、萩の鶴、宮寒梅、黄金澤が集い、一つの酒を造り上げるプロジェクト!リーダー蔵と各蔵の担当工程を一年ごとに交代し、7年間毎年ひとつの酒を醸します。6年目となる今年は、寒梅酒造がリーダー蔵を務め、地元宮城県大崎市に実ったササニシキで酒造りに挑みました。華やかな香りと、爽やかな酸味を特長に、ササニシキの性質を活かしたすっきりとした味わい、豊かな味わいを7つの蔵の最新の酒造技術を屈しして引き出しました。リーダー蔵「寒梅酒造」・精米「新澤醸造店」・原料処理蒸し「墨廼江酒造」・麹「仙台伊澤家勝山酒造」・酒母「山和酒造店」・醪「萩野酒造」・上槽「川敬商店」
※生酒ではなく､火入れ商品で常温保存可能です。
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